今日立春
哪4類人要學(xué)會“躲春”？
大家“咬春”了嗎？
春季推薦吃韭菜！
一起探尋韭菜里的營養(yǎng)密碼
01
今日立春 這4類人要學(xué)會“躲春”
1.體弱多病的人：
從中醫(yī)的角度來看，春季是“發(fā)”季。萬物生發(fā)的同時(shí)，疾病也在悄悄“冒尖”，流感、肺炎、哮喘、過敏等疾病高發(fā)。
正確做法?：
對于體質(zhì)虛弱者和免疫力低下的人，要預(yù)防“春寒病”發(fā)生。**時(shí)要注意保暖，“躲開”花粉或者粉塵。
2.怕寒體虛的人：
春季雖然陽氣正處于緩慢上升的階段，但寒氣依舊存在。因此，身體虛寒的人不宜多**，應(yīng)當(dāng)在家中“躲春”。
正確做法?：
如果必須出門，應(yīng)遵循“春捂”原則，注意防寒保暖，適量增減衣物。穿衣可以“下厚上薄”，也就是注意腿腳及下半身的保暖，上身衣物可適當(dāng)減少，以助春陽生發(fā)之勢。
3.夢多睡眠淺的人：
春天氣溫復(fù)雜多變，忽冷忽熱，晝夜溫差大，會間接影響睡眠質(zhì)量。想要“躲開”影響睡眠的不利因素，可以適當(dāng)增加一些“小裝備”，比如給房間掛上遮光窗簾，睡覺時(shí)注意防寒保暖。
正確做法?：
春季在起居方面也應(yīng)順應(yīng)日照變化，“夜臥早起”，入夜后眠，早睡早起，以利于陽氣生發(fā)、養(yǎng)肝護(hù)肝。
4.易怒的人：
春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝，調(diào)理情志就是其中重要的一項(xiàng)。因此，春季要學(xué)會“躲開”憤怒、煩躁、焦慮等不良情緒。
正確做法?：
春季應(yīng)做到開朗豁達(dá)，以使肝木堅(jiān)實(shí)、肝氣順達(dá)。
02
立春養(yǎng)陽 推薦吃韭菜
《飲膳正要》中記載，韭菜安五藏（臟）， 除胃熱，下氣，補(bǔ)虛。可以治療胸痹、反胃、腸炎等不適癥狀，還可以抗炎。
韭菜中含有豐富膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助改善腸道相關(guān)疾病。也可以幫助治療由于陽虛造成的胃痛、反胃。
春天的韭菜又鮮又嫩，有助于補(bǔ)充陽氣，春季食用正當(dāng)時(shí)。
韭菜的花樣吃法
1.春餅：生發(fā)陽氣、預(yù)防疾病
在立春這天，很多地區(qū)都有吃春餅的習(xí)俗，也叫作“咬春”。食用春餅，可以幫助生發(fā)陽氣、抵御邪氣，有助于預(yù)防疾病發(fā)生。
制作方法：
● 鍋中放入花椒油，炒香蔥、姜、蒜；
● 依次放入豆芽、胡蘿卜、雞蛋塊、韭菜，翻炒均勻；
● 加少許醋調(diào)味，然后放入泡好的粉絲；
● 出鍋前加鹽調(diào)味；
● 用春餅把炒好的合菜卷起食用即可。
健康小貼士：
胃炎、胃潰瘍患者不宜過多食用韭菜。
2.韭菜豬肝湯：補(bǔ)血補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目
韭菜：溫補(bǔ)肝腎，溫中；
豬肝：養(yǎng)肝明目，健脾益氣。
二者搭配制成韭菜豬肝湯，可以起到補(bǔ)血補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目的作用，幫助治療血虛、面色萎黃、視物昏花、腰膝酸痛等癥，也有補(bǔ)充陽氣的作用。
制作方法：
● 豬肝切片，焯水，快速過涼，使豬肝保持鮮嫩的口感；
● 起鍋燒水，放入處理好的豬肝片、韭菜和少許姜絲；
● 加胡椒粉、鹽、醋、糖調(diào)味，養(yǎng)肝不上火。
3.韭菜根粳米粥：調(diào)理腸胃
春節(jié)期間，大魚大肉吃得多，早餐來上一碗韭菜根粳米粥，有助于調(diào)理腸胃，還可以治療小兒遺尿與脾胃虛寒引起的長期大便稀溏、不成形。
制作方法：
取25克韭菜根和50克粳米一起熬粥，可加少量白糖調(diào)味。
健康小貼士：
血糖高的人群不宜食用此粥。
4.韭菜子枸杞茶：滋養(yǎng)肝腎
韭菜子：溫補(bǔ)肝腎，壯陽固精；
枸杞子：滋補(bǔ)肝腎，潤肺，明目。
制作方法：
韭菜子、枸杞子各取3～5克，用熱水沖泡后飲用即可。
健康小貼士：
感冒或者上火時(shí)，不宜飲用。
5.韭菜生姜汁：健胃
《丹溪心法》中記載，韭菜生姜汁可以幫助治療反胃，幫助健胃。
制作方法：
取韭菜汁15克，生姜汁3克，用溫牛奶沖兌飲用。
03
立春運(yùn)動 以“微汗”為好
隨著氣溫回升，立春后要逐漸增加戶外活動的時(shí)間，幫助加快血液循環(huán)，有利于氣血運(yùn)行。
運(yùn)動以“微汗”為好，因?yàn)椤昂篂樾闹骸保蠛箷p傷心陽，比較適合進(jìn)行節(jié)奏和緩的運(yùn)動，比如八段錦、散步、打太極拳等。
立春養(yǎng)生小貼士 你記住了嗎？
1.這4類人要學(xué)會“躲春”：
體弱多病的人、夢多睡眠淺的人、怕寒體虛的人、易怒的人。
2.韭菜的花樣吃法：
春餅：生發(fā)陽氣、預(yù)防疾病；
韭菜豬肝湯：補(bǔ)血補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目；
韭菜根粳米粥：調(diào)理腸胃；
韭菜子枸杞飲：滋養(yǎng)肝腎；
韭菜生姜汁：健胃。
3.立春運(yùn)動，以“微汗”為好。