《舌尖上的中國 4》于2月3日，大年初六，在央視綜合頻道和紀(jì)錄頻道首播。這部時隔七年回歸的美食紀(jì)錄片迅速成為全民熱議的話題，觀眾們紛紛在社交媒體上分享自己的期待與感受。

第一集中，鏡頭聚焦杭州，介紹了西湖醋魚這道經(jīng)典名菜。西湖醋魚選用西湖草魚為主料，烹制過程講究火候與調(diào)味的精妙配合。先將魚活殺洗凈，切成兩片，放入沸水中煮至剛熟，撈出裝盆。隨后，用西湖水、白糖、醋、醬油等調(diào)料熬制出獨(dú)特的糖醋汁，均勻地澆淋在魚身上。這道菜肴色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，醋香與魚鮮完美交融，不僅是一道美味佳肴，更是杭州飲食文化的象征。

當(dāng)記者在杭州街頭隨機(jī)采訪一位司機(jī)師傅時，詢問他是否吃過西湖醋魚，這個問題卻引發(fā)了一場意想不到的“沉默風(fēng)暴”。司機(jī)師傅原本專注于前方道路的目光瞬間有些凝滯，握著方向盤的手微微一緊，臉上的表情先是一愣，隨后緩緩抬起手，扶了扶額頭。那沉默的幾秒鐘仿佛時間都凝固了，整個車廂里彌漫著微妙的氣氛。

這段采訪畫面在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播，引發(fā)了廣大網(wǎng)友的熱議和調(diào)侃。有人幽默地說：“這扶額的動作，仿佛在說‘你可問到我的知識盲區(qū)了’。”還有人調(diào)侃：“師傅內(nèi)心 os：這魚的事，和我開出租車有什么關(guān)系？”更有不少擅長制作表情包和段子的高手，將這一畫面精心加工，配上各種搞笑的文字說明，讓原本略顯尷尬的采訪變得趣味橫生。