重慶10月11日電 題：探訪“世界榨菜第一村”：政協助力農旅融合榨菜飄香
作者 梁欽卿
金秋時節，走進重慶市涪陵區江北街道二渡村，一幅美麗的鄉村畫卷映入眼簾：碧綠的菜畦上，一顆顆青菜頭幼苗茁壯成長，當地農民正在進行移栽工作。
圖為重慶市涪陵區二渡村村民在田間進行青菜頭幼苗移栽工作。梁欽卿 攝10日，由重慶市政協辦公廳、重慶市委宣傳部聯合組織的“凝心聚力巴渝行”媒體采訪報道活動走進涪陵區，挖掘當地政協助推地方產業發展、鄉村振興以及文旅融合等工作。
涪陵榨菜歷經百年發展，香飄四海，重慶市涪陵區被譽為“中國榨菜之鄉”。二渡村榨菜年加工能力6萬噸以上，有全國完備的芥菜種質資源庫和先進的醬腌菜加工技術和環保處理工藝，產值8億多元，被譽為“世界榨菜第一村”。
“之前，村民們都傾向于走進城里打工，家里的土地和住房都被閑置起來?！备⒘陞^政協委員、二渡鄉村振興委員工作室牽頭委員任秋菊告訴記者，2022年7月，涪陵區政協江北聯絡站的委員們一起為二渡村盤活閑置農房、壯大集體經濟支招，多次協商后制定了《閑置農房盤活利用入股分紅方案》。
依據方案，村民的閑置農房由村里集中打造后，租賃給業主經營餐飲、民宿、茶室等。租賃收入由集體、業主、入股農戶按比例分配，全村有159戶村民簽字入股。第一批招商引進了“萬合歸居”“鄉野茶食”等20余家創業團隊，將村里的閑置農房盤活。
圖為涪陵區二渡村把過去破爛的閑置農房改造成特色民宿。梁欽卿 攝目前，二渡村過去破爛的閑置農房改造成別墅和民宿，扮靚了鄉村面貌，增加了村民收入。游客可以圍爐煮茶、品茗聊天，也可以午休小憩，還能吃到原汁原味的農家美食……
在“鄉野茶食”工作的村民吳曉蓉表示，自己除了煮飯、炒菜等工作外，還要負責采購食材，有時還幫前臺收錢記賬，每個月拿到手的工資至少4000元?！霸诖謇锞湍軖赀@么多，家務事也沒耽擱，太知足了?！?/p>
旅游產業興旺起來了，榨菜產業的有序發展也在同步進行。2023年6月，二渡鄉村振興委員工作室正式組建后，重點圍繞榨菜產業、鄉村治理等方面履職，助力鄉村振興。
任秋菊介紹，為學習先進的榨菜種植技術，當地政協組織委員們前往市內外多家企業和科研院所觀摩學習榨菜種業研究、青菜頭機械化移栽等技術。
圖為重慶市涪陵區江北街道二渡村，這里被譽為“世界榨菜第一村”。涪陵區江北街道辦事處供圖此外，為弘揚好榨菜文化，涪陵區政協還積極助推涪陵榨菜歷史記憶館打造，委員們積極整理榨菜生產、制作等環節實物和文史資料充實展陳內容。2024年初，涪陵榨菜歷史記憶館項目順利建成并開館，現已成為一個集榨菜種植、加工、參觀、體驗于一體的具有涪陵辨識度的文化新地標。
一顆小小的青菜頭，在涪陵的精心培育之下，不僅讓當地村民的幸福生活“破土而出”，更讓“世界榨菜第一村”的名號越來越響。(完)